質(zhì)檢總局:三品牌方便面油脂劣變(名單)

　　近日，國家質(zhì)檢總局對(duì)救災(zāi)安置重建相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了專項(xiàng)抽查。結(jié)果顯示，方便面產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為95.1%；醬鹵肉制品抽樣合格率為97.3%；醬腌菜抽樣合格率為99.8%。

    方便面產(chǎn)品抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題是個(gè)別產(chǎn)品酸價(jià)超標(biāo)。酸價(jià)是衡量方便面食品中油脂劣變程度的重要指標(biāo)。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，油炸面酸價(jià)不得超過1.8mg/g。

　　酸價(jià)超標(biāo)產(chǎn)品名單

（制表：胡珊珊）