臺北：都市建筑長出“綠屋頂”

　　說到屋頂，你想到的是寬大空曠的露臺，還是閑置雜物的場所？臺北市對都市水泥建筑的屋頂利用，別有一番規劃。從2015年起，臺北市推動“田園城市”計劃，號召市民在屋頂種瓜菜，大樓頂上來耕田。截至2019年底，臺北市開發的“可食用綠屋頂”面積共近20萬平方米，約為27.6個足球場大小，不僅豐富了都市人的精神生活，產出數量可觀的有機果蔬，也增加了城市綠化面積，緩解城市“熱島效應”，可謂一石多鳥。

　　據介紹，目前臺北市的“綠屋頂”分三種類型，包括盆缽型、薄層型與庭園型。其中盆缽型占比最大，大約90%的綠屋頂都選擇盆缽，造價每平方米約4000元新臺幣；其次為薄層型，臺北市政府機關大多都選擇薄層型；最后則是庭園型，因為要在建筑設計時就得考慮建筑物的防水隔熱等，所以很少人選擇。

　　推廣“綠屋頂”的臺灣七星農業發展基金會蔡其昌表示，都市內部雖然繁華，但可耕地稀少，“綠屋頂”的規劃，讓不少臺北市民能夠在城市中享受“開心農場”般的種菜樂趣。大多數民眾在“綠屋頂”上會選擇種植多年生的葉菜類，除了不太需要維護管理，也能自己食用，包括生菜、地瓜葉、木耳菜、空心菜等。

　　薄層型的“綠屋頂”則大多用在臺北市屬單位建筑上。臺北市產發局農業發展科農企股股長童智全透露，產發局每年會投入700萬元新臺幣的預算用于開發“綠屋頂”。蔡其昌介紹，薄層型“綠屋頂”大多種植多肉植物、禾本科植物和馬齒莧品種，這3種植物的特色是耐旱，可以自然放養，不用澆水。

　　而庭園型“綠屋頂”最難上手，也較少人選擇，因為屋頂結構要能承載土壤和植物的重量，同時要設計排水系統與隔熱，因此房子若已經蓋好，就不太適合庭園型“綠屋頂”。

　　2020年，臺北市政府在市中心的大安森林公園內新增“綠屋頂”示范區。在大安森林公園兒童小舞臺旁，有種滿各式蔬菜瓜果類的盆缽型，也有以耐旱植物鋪成草皮的薄層型，還有歐式庭園風的庭園型。市長柯文哲表示，市府各級機關、學校的“綠屋頂”已達一定成果，下個目標要推廣到私人機構與家庭住宅，讓“田園城市”變產業。

　　臺北市工務局公園處園藝科長楊國瑜表示，“綠屋頂”除了可增加城市綠地，也有調節建筑溫度、回饋公益甚至陶冶身心等好處。以校園的“綠屋頂”為例，平均可使建筑物降溫0.5到4攝氏度，減少了校園空調的使用量，達到節能減碳效果。許多“綠屋頂”踐行者也響應公益回饋，將種植的蔬果轉贈養護機構、長照中心等單位。據統計，2018年就有347公斤的公益蔬果捐贈，還不包括許多鄰里間共餐、共享的蔬果。楊國瑜說，近年來“綠屋頂”在臺北供不應求，越來越多民眾加入到種植“綠屋頂”的熱潮中來。

　　汪靈犀