中新網(wǎng)海口12月1日電 題：臺商黃金牌瓊島創(chuàng)業(yè)近30載 鼓勵臺灣年輕人多來大陸走走

　　記者 張茜翼

　　27年、近40家連鎖店、300多名員工……臺商黃金牌在海南創(chuàng)業(yè)打拼出的海口欣奇食品有限公司，集研發(fā)、生產(chǎn)、運輸、銷售為一體，其旗下門店品牌“欣奇蛋糕”已遍及海口，成為當?shù)睾姹盒袠I(yè)的佼佼者。

　　海南自貿(mào)港建設帶來的政策利好，讓海南臺商們更加敢想敢做。這位老臺商說，很慶幸遇到這樣的機會。

　　赴瓊旅游發(fā)現(xiàn)商機

　　黃金牌17歲時從彰化到臺北學習烘培，26歲開始創(chuàng)業(yè)。“那時正好碰上臺灣烘培業(yè)的鼎盛時期。”勤奮好學肯吃苦的黃金牌賺到了第一桶金，事業(yè)越做越大。

　　1992年，黃金牌到海南旅游，“到海南只是過來看看。正好趕上我過生日，卻找不到地方買蛋糕。”商業(yè)嗅覺敏銳的黃金牌意識到，海南蛋糕市場廣闊。

　　“那時的海南投資成本低，第三產(chǎn)業(yè)蘊藏了巨大商機。”1994年，黃金牌在海口海府路開設第一家“欣奇蛋糕”門店，從臺灣請技師，引進技術和服務理念，在市場率先推出植物性鮮奶油蛋糕和獨特配方的月餅，受到食客喜愛。

　　海口首家“欣奇蛋糕”門店的成功，使黃金牌堅定了投資大陸的信心。隨后，欣奇蛋糕逐步擴展到海口各區(qū)，由當時的十多人發(fā)展到如今的300多名員工，從簡單的糕點生產(chǎn)發(fā)展到如今研發(fā)數(shù)十種產(chǎn)品，生產(chǎn)糕點、西點面包、月餅禮盒、咖啡飲品等，從一家蛋糕店發(fā)展成為擁有近40家連鎖店的企業(yè)，年營業(yè)額最多達4500萬元(人民幣，下同)。公司從最初的食品行業(yè)，擴展到旅游文化觀光行業(yè)。

　　“得益于大陸的迅速發(fā)展以及良好投資政策，公司在20多年間飛快發(fā)展。”如今，黃金牌的烘培店已走出海南島外，拓展到蘇州、貴陽等地。

　　開設烘焙文化觀光工廠

　　黃金牌發(fā)現(xiàn)，烘培業(yè)正在走個性化之路，大陸在烘培技術、口感、創(chuàng)新等方面不輸于臺灣。以月餅為例，欣奇研發(fā)了蛋黃酥、綠豆碰、法式月餅，以及水果餡、藍莓奶酪餡、芒果餡等口味，銷量都不錯。

　　近年來，大陸民眾生活品質(zhì)提升快，要求烘焙技術不斷改良提高。

　　“興建烘焙文化觀光工廠是應對未來趨勢的企業(yè)升級。觀光工廠這種模式在臺灣已經(jīng)流行多年。游客到工廠走一走，看糕點生產(chǎn)，體驗烘培過程，能對企業(yè)及其產(chǎn)品更加信任。這也是我花大精力建造觀光工廠的目的。”黃金牌說。

　　2012年10月26日，位于海南省海口市秀英區(qū)獅子嶺工業(yè)園區(qū)中的欣奇觀光工廠奠基動工，工廠占地20畝，總投資3000多萬元，包含現(xiàn)代化工廠生產(chǎn)樓、行政樓、宿舍樓等。如今該工廠已經(jīng)建設完成，將秉持綠色環(huán)保理念，建成集生產(chǎn)制造、旅游觀光、休閑體驗、娛樂教育為一體的現(xiàn)代化開放性企業(yè)。

　　黃金牌介紹，他在海南下一步將拓展工業(yè)旅游，將旅游產(chǎn)品和烘培產(chǎn)品相結合，拓展“文創(chuàng)+旅游+食品”，讓經(jīng)營更多元化。

　　鼓勵臺灣年輕人多來大陸走走

　　黃金牌說，在大陸發(fā)展這些年，經(jīng)歷過坎坷，但感覺到整個營商環(huán)境一直在向好的方向發(fā)展，尤其是近幾年“正能量”越來越多。

　　“大陸適合臺灣青年人來發(fā)展創(chuàng)業(yè)，只要堅持去做，會達成所愿。”扎根大陸市場多年，黃金牌深有感觸，“臺灣年輕人應該多來大陸走走，眼界會開闊。而且大陸市場大，機會多。但貴在堅持，必須潛心去做。”

　　海南建設自貿(mào)港，讓臺商看到了更多商機。“海南自貿(mào)港建成后，公司采購進口高級原輔料將會更加便利實惠，生產(chǎn)的成本將會得以大幅地降低。”黃金牌不僅決定要繼續(xù)加大投資，引進更多優(yōu)秀的電商人才、文創(chuàng)人才、烘培技術人才，同時也萌生了要把公司開發(fā)的特色產(chǎn)品賣到國際市場的想法。

　　大陸出臺的惠臺措施讓臺商更有安全感。“經(jīng)過了這么久，接觸了這么多人，我覺得國家對臺政策大原則、大方向是正確的，我們適逢其惠，非常幸運。”黃金牌說：“這些年能有機會在大陸創(chuàng)造我的事業(yè)第二春，能親眼見證中國的發(fā)展，這是讓我感到最快樂的事情。”(完)