圖為茶農戴著斗笠、包著臉，小心翼翼地采收烏龍茶的畫面。圖/劉朱松

　　2013年6月，經兩岸雙重認證的臺灣茶葉將通過廈門清雅源在大陸的300多家連鎖店全線上市。此舉標志著兩岸茶葉認證體系交流邁向實質性階段，臺灣茶葉開始規模化在大陸銷售。

　　1月7日，廈門清雅源實業有限公司與廈門海洋職業技術學院正式簽約成立廈門海洋食品工程技術研究中心，導報記者從新聞發布會上獲悉此消息。

　　中華老字號看中臺灣茶

　　說到兩岸茶葉的合作，要從中華老字號清雅源說起。

　　清雅源是福建百年老鋪，旗下茶葉系列涵蓋鐵觀音、紅茶、普洱等六大茗茶，106個品種，目前在大陸擁有400多家加盟店。

　　2012年4月，清雅源與臺灣知名國際貿易商尚宜股份有限公司合作，首次將清雅源茶葉引入臺灣市場零售，并在臺灣設立辦事處，成為第一個“破冰”的大陸茶商。

　　2012年6月，清雅源董事長洪明楷親臨臺灣考察茶葉市場，并與鹿谷鄉農會簽訂雙向采購協議。至此清雅源成為鹿谷鄉農會在大陸的唯一指定經銷商，雙方并約定以“雙商標”形式使對方茶葉進入兩岸市場。

　　去年10月，臺灣凍頂烏龍茶在大陸上市；12月，臺灣阿里山尚好高山茶也成功“登陸”。

　　“臺灣茶有它自己獨特的清香和品質，當然，我們也很看中大陸民眾對寶島臺灣這份特殊的情感。”作為一個精明的商人，洪明楷對臺灣茶情有獨鐘自有他的道理。

　　產學合作天地寬

　　據介紹，廈門海洋食品工程技術研究中心將涉及的業務，包括海峽兩岸茶葉和海洋食品的生產、種植、加工、研發及相關產業鏈等新產品的開發及應用，并引進臺灣產品認證SGS技術，以此建立大陸食品安全高標準認證體系，讓大陸和臺灣茶葉在雙重認證下更加綠色安全。

　　清雅源與院校的合作不是首次：2010年，清雅源與中國農業大學合作，規模化發展高效有機農業；2011年，清雅源又與中科院合作，對農用制劑進行研究，開發出高端茶業產品。

　　2012年，廈門海洋職業技術學院開設了兩個清雅源班，學員達80多人。同時，清雅源將資助該學院優秀學生前往臺灣知名學府進修。

　　“企業有自己的社會責任，我們一方面時刻想著提高產品的品質，讓消費者更放心，另一方面也在盡力回報社會，”洪明楷說，“清雅源實業的專業團隊將在海洋食品工程技術研究中心這個平臺上，與海洋職業學院生物系更緊密地合作，進行食品工程技術的課題研發，為大眾食品安全盡責盡力。”(林靖東)

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