安溪鐵觀音是大陸烏龍茶的代表，在臺(tái)商的牽線搭橋之下，安溪鐵觀音近年賣(mài)到了臺(tái)灣，同時(shí)有十四五家臺(tái)商在安溪長(zhǎng)期從事安溪鐵觀音的種植、制作及經(jīng)銷。有了臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)合作社運(yùn)作模式，有了臺(tái)商勝人一籌的營(yíng)銷思路，安溪鐵觀音的身份認(rèn)證、質(zhì)量追溯也走上了專業(yè)化道路。

　　給茶葉建立信息追溯系統(tǒng)

　　臺(tái)灣職業(yè)經(jīng)理人協(xié)進(jìn)會(huì)大陸分會(huì)會(huì)長(zhǎng)汪勛武，現(xiàn)在有了一個(gè)新頭銜——— 安溪縣祥云茶葉專業(yè)合作社顧問(wèn)。據(jù)祥云茶葉合作社的法定代表人陳全德介紹，安溪鐵觀音近年受“農(nóng)殘”問(wèn)題困擾，本地茶商想到做茶葉質(zhì)量追溯，做茶葉的品質(zhì)、產(chǎn)地、肥料、天氣、收獲時(shí)節(jié)這些信息的追溯，把安溪鐵觀音引導(dǎo)到追溯系統(tǒng)來(lái)。

　　這時(shí)，汪勛武的臺(tái)灣經(jīng)驗(yàn)派上了用場(chǎng)。“茶葉合作社的運(yùn)作形式，在臺(tái)灣已經(jīng)有四十幾年的經(jīng)驗(yàn)。臺(tái)灣茶農(nóng)大部分參加了合作社。我是把臺(tái)灣的經(jīng)驗(yàn)帶進(jìn)來(lái)，通過(guò)合作社從購(gòu)藥到施肥等環(huán)節(jié)，建立起規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。”

　　現(xiàn)在，祥云茶葉合作社已經(jīng)成立了快半年。除了汪勛武這個(gè)顧問(wèn)外，還有兩位在安溪的臺(tái)商也加入了進(jìn)來(lái)。安溪方面引進(jìn)臺(tái)灣的先進(jìn)管理技術(shù)，與臺(tái)灣有機(jī)協(xié)會(huì)、福建省農(nóng)科院共同建立安溪鐵觀音的可追溯性系統(tǒng)，做有“身份證”的茶葉。