菇大王變咖啡園“園長”

　　菇大王黃文廣創(chuàng)建了省內(nèi)最大的杏鮑菇生產(chǎn)基地，不是什么新鮮事。當(dāng)他說最大的心愿，是建一座大大的咖啡莊園，讓熱愛咖啡的人都能在咖啡樹下喝咖啡，這讓人聽來有點費解。從杏鮑菇到咖啡豆，臺商黃文廣如此進行了一次精彩的轉(zhuǎn)身。

　　一次到云林縣古坑鄉(xiāng)度周末的經(jīng)歷，讓黃文廣相當(dāng)感慨古坑從“鄉(xiāng)下地”變成了“不夜城”。自2003年古坑鄉(xiāng)舉辦了首屆咖啡節(jié)后，古坑旅游業(yè)一炮而紅，小咖啡屋、農(nóng)家旅社等吸引了大批游客，這讓黃文廣大受啟發(fā)，打算建一處以咖啡文化為主題的休閑旅游景點。他帶了幾株古坑的阿拉比卡咖啡苗到所在的南靖南坑鎮(zhèn)試種。實踐證明，南靖冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候條件十分適合咖啡生長。

　　最終讓黃文廣下定決心的是2008年土樓申遺成功。南坑是去南靖土樓的必經(jīng)之地，看著每天從家門經(jīng)過的旅游巴士漸漸增多，黃文廣想，10個人中若能有一個停下來，進來歇歇腳，不就是莫大的商機嗎！但要靠什么吸引游客留下？當(dāng)然是濃濃的咖啡香。2008年底，黃文廣投資500萬美元組建了漳州天綠咖啡食品有限公司，建成300多畝咖啡園，其中100畝作觀光使用，200畝為種植園，并成功注冊了“南坑咖啡”商標。

　　全省首家咖啡博物館

　　“種咖啡跟種菜不一樣，不能開花結(jié)果一賣了事。”黃文廣說，咖啡的產(chǎn)業(yè)鏈很長，從種植、烘焙到銷售，哪一個環(huán)節(jié)都不能馬虎。為了保證品質(zhì)，他專門從島內(nèi)著名的咖啡之鄉(xiāng)臺南東山區(qū)請人過來全程指導(dǎo)。在黃文廣的帶動下，現(xiàn)在南坑鎮(zhèn)已經(jīng)有400戶農(nóng)民種植咖啡，面積達600畝，年產(chǎn)咖啡豆2噸，一畝的純利潤可達1萬元。