新華網(wǎng)福州9月21日電（記者巫奕龍）數(shù)十個(gè)噴頭不停轉(zhuǎn)動(dòng)著灑出水霧，翠綠的茶山輕紗飄舞。

　　“這些噴頭剛剛接引過澆灌茶樹根部的‘豆?jié){’，現(xiàn)在噴灑可利用管內(nèi)殘余的‘豆?jié){’滋養(yǎng)茶樹。”20日，在福建漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園核心區(qū)永福鎮(zhèn)種高山茶2000畝的臺(tái)商李志鴻說。

　　“豆?jié){”由黃豆添加生物益菌、紅糖等發(fā)酵制成，通過噴灌設(shè)施接引或貨車載運(yùn)到茶山各處，再由人工澆灌到每株茶樹根部。據(jù)李志鴻介紹，“豆?jié){”可以提供茶樹易于吸收的植物性蛋白，可以充分分解有機(jī)質(zhì)、改良土壤，還可以抑制病菌、凈化土壤。

　　“今年我的茶樹全部喝上了‘豆?jié){’，一年下來(lái)要喝10次。”李志鴻說，茶樹喝了“豆?jié){”后，茶葉飽嫩度提高，可采周期由原來(lái)的六七天延長(zhǎng)到十多天，做出來(lái)的茶滋味、香氣明顯提升。今年5月，他選送的軟枝烏龍茶獲中國(guó)（上海）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

　　李志鴻說，這項(xiàng)技術(shù)在永福推廣正是整合兩岸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的創(chuàng)舉。地處福建西部山區(qū)的漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園是大陸15個(gè)國(guó)家級(jí)臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園之一，其核心區(qū)永福高山環(huán)峙，地理氣候與臺(tái)灣阿里山相似，目前已落戶臺(tái)資高山茶企業(yè)37家，種茶3．5萬(wàn)畝，李志鴻的鴻鼎農(nóng)場(chǎng)開發(fā)有限公司是迄今兩岸最大的臺(tái)灣高山茶生產(chǎn)企業(yè)。

　　漳平市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、永福鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)鄧長(zhǎng)海說，除成本、人工費(fèi)高外，茶樹喝“豆?jié){”技術(shù)需要配套較完善的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施，臺(tái)農(nóng)茶場(chǎng)大都條件具備，現(xiàn)在這項(xiàng)技術(shù)在永福已推廣3萬(wàn)畝。

　　李志鴻的“豆?jié){”加工廠坐落在種滿奇花異樹的山頭，廠房旁邊的有機(jī)肥堆成小丘，用塑料薄膜遮蓋著。原來(lái)，做完“豆?jié){”后的黃豆渣配上蔗渣、米殼、兔糞、羊糞等發(fā)酵，便成了上好的有機(jī)肥，每年冬季大寒時(shí)開溝掩埋，再為茶樹提供“營(yíng)養(yǎng)大餐”。

　　“永福是大陸最大的臺(tái)灣軟枝烏龍茶生產(chǎn)基地，茶樹喝‘豆?jié){’是最新亮點(diǎn)。”身兼漳平市臺(tái)商聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)的李志鴻說，“漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園是兩岸農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的成功范例，臺(tái)灣先進(jìn)精致高優(yōu)農(nóng)業(yè)發(fā)展的前景和希望在大陸。”

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