巴西調(diào)查顯示外出就餐時女人比男人吃得更健康

　　 新華網(wǎng)里約熱內(nèi)盧7月27日電（記者畢玉明）巴西里約州立大學27日公布的一項調(diào)查顯示，在外出就餐時，女性比男性更講究菜肴的美感，從而吃得更健康。  

　　該項調(diào)查統(tǒng)計了巴西全國56178人在一周內(nèi)外出就餐的情況，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在男性中，肥胖程度往往和外出就餐次數(shù)成正比，而在女性中，兩者間并沒有直接聯(lián)系。

　　巴西營養(yǎng)協(xié)會副會長納西門托認為，這是因為女性在外出就餐時，會選擇大量的蔬菜和水果搭配食用，這樣會使盤中的菜肴種類繁多、色彩豐富，從而對她們來說“更加誘人”。與之不同的是，男性在外吃飯是更在意飯量足不足，能否吃飽，所以更傾向于高脂肪高熱量的食物。

　　納西門托指出，一般來說，男性需要的營養(yǎng)比女性多30％，但這并不意味著男性就應該吃熱量和脂肪含量更高的食物，而是應該講究營養(yǎng)搭配、少食多餐。

　　研究表明，巴西人平時最常吃的豆飯本身具有預防肥胖的作用，而不少巴西人的肥胖往往是食用過多的快餐和油炸食品引起的。

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