馬路上外賣“騎手”們來來往往，送餐小哥穿梭在校園、企業門口。與之形成鮮明對比的是，方便面市場的急劇萎縮。

　　方便面銷量“跳水”

　　方便面自1958年誕生之日起，便風靡全世界。過去幾十年，方便面在我國的輝煌“戰績”可圈可點。世界方便面協會的統計數據顯示，中國是全世界方便面消費量第一大國，每年約有400多億包方便面被國人吃掉，相當于其世界總消費量的一半。

　　中國女排主教練郎平靠吃方便面解壓；里約奧運會乒乓球比賽拿了冠軍后，馬龍和張繼科得到的獎勵是教練劉國梁親手煮的方便面；而阿里巴巴創始人馬云及其團隊在創業初期，為了節約時間和成本，全員吃方便面，他甚至還專門招聘過一個能變著法兒把方便面煮出50種味道的員工……

　　方便面的味道，很多人不會忘記。春運神器、加班拍檔、創業伴侶、泡網絕配等角色，讓方便面輝煌一時。可是，如今的方便面市場江河日下，曾經的國民美食如今已經漸漸喪失了優勢地位。