江津中山古鎮，一年一度的千米長宴吸引了來自各地的游客。

　　江津中山古鎮，一年一度的千米長宴吸引了來自各地的游客。

　　“打盆”絕技

　　重慶晚報訊 “讓一讓，上菜咯！”昨天中午，67歲的民間藝人陳長發，把堆滿菜碗2米長的托盆頂在頭上，小心翼翼走在江津中山古鎮千米長的石板老街上，挨桌上菜。一聲吆喝，中山古鎮第十一屆“千米長宴”開席了。

　　把一碗碗菜頂在頭上上菜，這個傳統的“打盆”絕技，陳長發已經干了37年。往幾年的千米長宴他都被請來上菜，與往年不同的是，他今年還帶來了徒弟。“宴席上表演打盆，熱鬧！大家伙看著熱鬧，吃著也鬧熱。”陳長發的托盆都是自己精心制作的，最長的有4米，可以同時放20多碗菜，加起來頭上要頂70斤重量。頭頂著菜，從容行走在人流中，把菜送到宴桌上，湯汁都不濺落。

　　1132米長的古鎮老街上，家家戶戶屋檐下都掛上了成串大紅燈籠。青石板路上，600多張圓桌一字排開。提前訂好座位的游客早早入席等待，沒有訂座的游客拿著一雙筷子，邊走邊吃，不會有人阻攔，想吃什么隨便夾。大家互不相識，拿一雙筷子穿行在長宴老街上吃遍一條街，充滿濃濃的年味。

　　除了吃，還有傳統祭祀祈福儀式、少林功夫表演、傳統服飾秀等活動，整個古鎮沉浸在新春的節日氣氛中。