一簞食，一瓢飲，簡(jiǎn)餐簡(jiǎn)食，光盤光榮。節(jié)儉，才是一生中食之不完的美筵。

　　近日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，上海市文明委昨天發(fā)出通知，在全市深入開展“制止餐飲浪費(fèi)行為，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”專項(xiàng)工作。

　　建設(shè)新時(shí)代人民城市的上海，正結(jié)合提升城市治理能力和治理水平，加強(qiáng)宣傳教育，健全長(zhǎng)效機(jī)制，通過“餐飲行業(yè)全覆蓋、社會(huì)面全動(dòng)員、宣傳推廣全覆蓋、檢查監(jiān)督全方位”這“四個(gè)全”，引導(dǎo)全社會(huì)提高厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的意識(shí)，養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲的習(xí)慣，踐行綠色低碳、文明健康的生活方式——浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮，將成為廣泛的共識(shí)和自律自覺，更將成為彰顯上海城市精神和品格的重要內(nèi)容。

　　為什么到今天，我們依舊要重提“厲行節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)”，更要懷抱敬畏尊崇之心來善待一粒米、一斗糧、一餐食？

　　回顧過往，增強(qiáng)憂患意識(shí)，做到居安思危，特別是勤儉辦事，是我們黨不斷攻堅(jiān)克難、走向勝利的一大法寶。決勝全面小康的當(dāng)下，重提勤儉節(jié)約，就是要在全社會(huì)倡導(dǎo)一種健康適度的生活方式，倡導(dǎo)一種與時(shí)代、與發(fā)展相匹配的思維、品格與言行。

　　從國(guó)家和社會(huì)層面來看，厲行節(jié)儉，就是要賡續(xù)艱苦奮斗、不斷拼搏進(jìn)取的精神。以“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”來避免社會(huì)財(cái)富的浪費(fèi)，避免對(duì)勞作成果的輕慢，以此匯聚起全社會(huì)資源財(cái)富，增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)、不斷前行的底氣和能力。

　　從個(gè)人層面來看，一個(gè)踐行勤儉節(jié)約的人，也必定是個(gè)自知、自律、自省的人。人們?cè)谯`行節(jié)約中涵養(yǎng)著一種“每一食，便念稼穡之艱難”的道德品質(zhì)，去除貪圖享樂，懂得尊重珍惜，從而有力推動(dòng)國(guó)家發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步。

　　興于勤儉，亡于奢靡。厲行節(jié)儉，對(duì)一個(gè)國(guó)家、一座城市，甚至每一戶家庭都至關(guān)重要，也理應(yīng)成為每個(gè)人肩頭義不容辭的責(zé)任。人人有責(zé)，更需要每個(gè)人都以身作則，杜絕攀比擺闊，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，選擇健康適度，在日常點(diǎn)滴中反復(fù)浸潤(rùn)、踐行這樣一種理念。

　　厲行節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)，要落細(xì)落實(shí)、抓出實(shí)效——這對(duì)城市治理體系和治理能力也是一次考驗(yàn)。既要關(guān)注當(dāng)下，也要立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，更需要流程、環(huán)節(jié)、制度機(jī)制的完善，實(shí)現(xiàn)常抓不懈，久久為功。

　　比如，通過分類指導(dǎo)，抓住餐飲行業(yè)、單位食堂、旅游飯店等關(guān)鍵點(diǎn)位，實(shí)現(xiàn)廣泛覆蓋；以黨政干部、青少年、公眾人物等帶動(dòng)起社會(huì)各界；把好生產(chǎn)消費(fèi)各環(huán)節(jié)，變革重塑消費(fèi)理念和環(huán)境；加強(qiáng)正向引導(dǎo)，創(chuàng)新探索餐飲企業(yè)綠色積分，由節(jié)約而“省”出的成效可進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為實(shí)質(zhì)性獎(jiǎng)勵(lì)、貼補(bǔ)等舉措；支持企業(yè)發(fā)展中央廚房、集約化配送中心等，降低成本，提升效率；在相關(guān)探索基礎(chǔ)上適時(shí)出臺(tái)意見，形成規(guī)范性文件，推動(dòng)上升為地方性法規(guī)和規(guī)章等。

　　落實(shí)“四個(gè)全”，讓政府、市場(chǎng)、社會(huì)共同推進(jìn)，形成整體合力，惟其如此，才能引導(dǎo)市民樹立起崇尚節(jié)儉的新觀念，不只停留于口號(hào)，而是融入慣常，成為一種“人人相善其群”的新時(shí)尚。