央視網(wǎng)消息:提及老區(qū)的變化,家住江西瑞金壬田鎮(zhèn)鳳崗村的87歲老人廖秀英深有體會,16歲開始腌制、售賣咸鴨蛋的她怎么也想不到,這一枚枚小小的咸鴨蛋,竟成了老區(qū)脫貧致富的“金蛋蛋”,乘著“互聯(lián)網(wǎng)”的東風(fēng),走上了全國各地的餐桌。

　　紅軍的后代

　　87歲的廖秀英祖籍廣東,日本侵華時期,她被參加革命的父母送到瑞金避難。父母為國捐軀后,她便扎根在了這片紅色的土地上。

　　因?yàn)榧依飾l件差,從16歲開始,廖秀英就開始腌制咸鴨蛋,幾十年來,練就了一手腌制咸鴨蛋的好手藝,四鄰八鄉(xiāng)都夸她家的咸鴨蛋味道好。

　　廖秀英腌制的咸鴨蛋選用當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)土鴨產(chǎn)的鴨蛋,將精選的鴨蛋用清水洗凈后晾干,然后裹上黃泥、鹽巴和鍋灰,腌足滿滿40天。這種古法腌制的鴨蛋咸度適中,不僅味道鮮美,更具有細(xì)、嫩、松、沙、油等特點(diǎn)。

　　“年輕時就常走村串巷售賣,那時最多一天也就賣幾十只,勉強(qiáng)維持生計�！币�?yàn)榻煌ú槐恪白卟怀鋈ァ?廖秀英咸鴨蛋的價格也一直很低。

　　一個偶然的機(jī)會,一根網(wǎng)線,徹底改變了廖秀英的小生意。

　　耄耋之年首次“觸網(wǎng)”

　　2015年,各類電商服務(wù)站如雨后春筍般出現(xiàn)在農(nóng)村,當(dāng)時郵政到風(fēng)崗村尋找試點(diǎn),經(jīng)過考察,很快便決定與廖秀英合作。

　　“電腦上可以賣出咸鴨蛋?不出家門也能賺錢?”當(dāng)中國郵政瑞金市分公司電商運(yùn)營中心的工作人員慕名找到廖秀英時,她滿臉的疑惑。不過很快,瑞金郵政出資建設(shè)的首個“郵樂購”站點(diǎn)落戶廖秀英家,站點(diǎn)主要由她的孫媳婦曾美玉打理,主推她手工腌制的咸鴨蛋。

　　由于咸鴨蛋味道鮮美、口味獨(dú)特,廖秀英家由一個月銷售咸鴨蛋幾百個,到一天銷售幾千個,最多時一天賣到了4000多個。除了銷量的增長,利潤也在翻倍,以前1元多一個的咸鴨蛋,通過電商銷售價格可以賣到3元。

　　如今,“廖奶奶咸鴨蛋”注冊了商標(biāo),并成為知名品牌,一個可以賣到4元錢。品牌化經(jīng)營讓“廖奶奶咸鴨蛋”實(shí)現(xiàn)了過去“我找買主”到“買主找我”的轉(zhuǎn)變,產(chǎn)品供不應(yīng)求,訂單源源不斷,廖秀英也成了遠(yuǎn)近聞名的“鴨蛋紅人”。