福泰公司經理祁登榮向記者介紹示范園情況。

　　十里不同風，百里不同俗。位于寧夏南部山區的彭陽縣本無菌草，如今卻靠發展食用菌項目，有效帶動了本地農民實現就業與創收。

　　9月27日，“長征路上奔小康”網絡媒體“走轉改”大型主題采訪活動寧夏站采訪團走進彭陽縣城陽鄉長城村的閩寧現代食用菌科技示范園，探尋在南方屢見不鮮的食用菌種植產業是如何在北方的大山里的。

　　將南方的食用菌培育引進到彭陽，是當地政府發展產業脫貧的創新之舉。在彭陽縣福泰菌業有限責任公司的分撿車間里，一座用杏鮑菇堆成的“小山”周圍，幾名工人正迅速地分撿裝袋，做真空處理后打包裝箱。據福泰公司經理祁登榮介紹，目前企業培育食用菌類的生產技術已經成熟，帶動周邊農戶參與食用菌生產，實現企業與農戶雙贏是園區建設的最終目的。

　　杏鮑菇培育車間。

　　長城村傳統農業以玉米種植為主，玉米桔稈無處可用，只能焚燒。發展食用菌產業，可以讓玉米桔稈變廢為寶。企業將桔稈回收進行粉碎加工，制成食用菌培養包，生產平菇、雞腿菇等菌類作物。農戶可在園區參與生產也可將培養包領回家中自行生產，生產出的產品再由企業定價回收統一銷售，既解決了農戶生產菌類作物銷路的難題，又幫助農戶有效抵御了市場風險，確保群眾的收益不打折。

　　祁登榮給記者算了一筆帳：“沒有發展食用菌產業之前，當地農戶靠種植傳統農業，年均收入僅有7000元。現在在園區務工，人均年收入可達2.5萬元以上，一戶有一人來打工，就可以全家脫貧。一戶農戶按10畝地計算，玉米桔桿回收就可以為農戶帶來2000元收益，再領取20000個培養包進行生產，一年可以增加純收入10000元，且不占用農作時間，即便是五六十歲的中老年人也可以進行生產。”

　　在祁登榮看來，發展食用菌產業是一個政府搭臺、實現企業與農戶雙豐收的好項目。

　　福泰公司經理祁登榮向記者講解培育過程。

　　據資料顯示，閩寧現代食用菌科技示范園現已入駐5家企業，建設智能溫控出菇室1600間、日產菌袋7.2萬袋生產線一條、800平方米的分揀包裝保鮮車間1個，日產各類鮮菇15噸。這里出產的產品通過了國家農產品有機認證，打造的“六盤山珍”品牌遠近聞名，實現年產值1500萬元以上。園區充分發揮示范示范引領作用，培訓農民5000人次，吸納務工農民270人以上，制定了杏鮑菇、雞腿菇等有機標準化生產技術標準，創建了政府搭臺、大學生科技特派員創業的特色產業發展新模式和財政投入—回收—再投入的培育特色產業新機制，探索出了草—菇—畜—田循環農業經濟發展新路子。

　　下一步，該園區還計劃投資3000萬元，新建智能溫控出菇室200畝，廢菌料回收處理場1000平米，產品展示廳和綜合培訓室500平米，引進有資質的生物飼料生產企業1家，新選聘大學生科技特派員50名，轉移農村剩余勞動力700人，實現年生產各類鮮菇25噸，年產值1.5億元。（記者 賀璐璐 馬建寧 徐靜 姚振國 胡俊）

　　工人們在分揀海鮮菇。