據(jù)臺灣TVBS網(wǎng)站報道，臺北市面上有越來越多奶粉品牌打出“營養(yǎng)強化”，感覺起來喝了更營養(yǎng)，不過董氏基金會抽查發(fā)現(xiàn)，這些營養(yǎng)添加物除了讓奶粉變得“不純”，還可能造成身體負(fù)擔(dān)。

　　據(jù)報道，外包裝秀出高鈣、高鐵，奶粉強調(diào)營養(yǎng)強化、營養(yǎng)調(diào)整，這些添加物讓奶粉變得“不純”，還有可能造成身體負(fù)擔(dān)，調(diào)整過的奶粉喝越多不代表越健康，董氏基金會調(diào)查發(fā)現(xiàn)，臺北市售奶粉有9成5不純，多了營養(yǎng)添加物，像是某款奶粉標(biāo)榜為全家人營養(yǎng)調(diào)制，被點名多了麥芽糊精，蛋白質(zhì)因此含量降低。

　　臺灣食品營養(yǎng)學(xué)教授林薇表示：“麥芽糊精它是有熱量，它是碳水化合物，一般來講它用在像腎臟病人的飲食里面，目的可能為了降低成本，因為它的奶粉用量會減少，用麥芽糊精去補它的體積。”

　　市售奶粉加入營養(yǎng)添加物越來越普遍，另一款營養(yǎng)強化牛乳，加入了鈣，不是百分百的純鮮乳，董氏基金會發(fā)現(xiàn)，里面摻了鮮奶油，脂肪含量高達(dá)4.1%，比高脂鮮奶還要多。

　　董氏基金會營養(yǎng)組主任許惠玉表示：“一罐來講它大概就有16克脂肪，在營養(yǎng)強化之下，卻吃了更多的脂肪。”

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[責(zé)任編輯：李迪]