中新網(wǎng)8月21日電 據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，近日，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出通知，要求做好國慶長假、中秋佳節(jié)等重大節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作，保障餐飲服務(wù)食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生。
21日，國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布《國家食品藥品監(jiān)督管理局要求加強國慶60周年重大慶祝活動期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作》的通知，要求各級各部門要進一步增強大局意識、政治意識、責(zé)任意識，把加強國慶節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管、防控餐飲服務(wù)食品安全事故工作作為一件大事，早做計劃安排、周密組織實施。認(rèn)真查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，制定相應(yīng)的工作預(yù)案，落實工作責(zé)任，有針對性的開展工作。
各級各部門要圍繞重要慶祝活動和廣大群眾出游、聚餐活動的餐飲服務(wù)食品安全保障，加強重點目標(biāo)、重點區(qū)域和重點品種的監(jiān)督檢查。
另外，各地要根據(jù)本轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全特點，加強餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置工作，要督導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者按照《食品安全法》要求，制定食品安全事故處置方案，認(rèn)真檢查食品安全措施的落實情況，消除食品安全事故隱患。同時，要廣泛宣傳，提高廣大群眾餐飲服務(wù)食品安全意識。
