臺(tái)灣最近的“黑心油”風(fēng)波令臺(tái)灣“美食”的美名受到極大損害。（圖片來(lái)源：臺(tái)媒）

　　食品問(wèn)題為何犯了全臺(tái)灣眾怒

　　近日頂新集團(tuán)劣質(zhì)豬油事件引發(fā)各界撻伐，這樣的食安風(fēng)暴近3年來(lái)在臺(tái)灣已發(fā)生5次，每次發(fā)生時(shí)業(yè)者皆喊冤，而臺(tái)當(dāng)局高層皆表痛心，“立法院”同聲譴責(zé)之余總是會(huì)修正“食安法”，期以加重刑責(zé)來(lái)嚇阻不肖業(yè)者。但年年喊冤、痛心、修法，為何依然未能制止問(wèn)題的發(fā)生，這到底是什么原因？

　　臺(tái)灣食安風(fēng)暴于2011年5月拉開(kāi)序幕，塑化劑沖擊飲料、果汁逾兩百家食品業(yè)者，人人風(fēng)聲鶴唳；2013年5月毒淀粉風(fēng)暴又起，輿論嘩然，臺(tái)當(dāng)局強(qiáng)化食安管理言猶在耳，未料市售板條、粉圓、豆花等食品再度淪陷；2013年10月以棉籽油、芥花油及銅葉綠素?fù)交斓募匍蠙煊陀窒铺咸炀蘩耍�知名臺(tái)灣食品業(yè)者如大統(tǒng)長(zhǎng)基、富味鄉(xiāng)、味全、福懋所銷(xiāo)售的油品，皆卷入這場(chǎng)風(fēng)暴。

　　臺(tái)灣《工商時(shí)報(bào)》20日社論指出，歷經(jīng)過(guò)去兩年3場(chǎng)食安風(fēng)暴，正當(dāng)大家以為雨過(guò)天晴之際，餿水油風(fēng)暴在今年9月席卷全臺(tái)；風(fēng)暴甫平，近期頂新旗下正義香豬油又涉混摻飼料油，全民的憤怒遂排山倒海而來(lái)。

　　我們以此來(lái)檢視臺(tái)灣3年來(lái)的食安風(fēng)暴可以發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期以來(lái)生產(chǎn)者與消費(fèi)者始終處于資訊不對(duì)稱(chēng)，當(dāng)消費(fèi)者以為買(mǎi)品牌大廠(chǎng)即是品質(zhì)保證，豈料塑化劑、毒淀粉、銅葉綠素、飼料油卻一一進(jìn)入食物鏈。而廠(chǎng)商之所以如此膽大妄為，正是在追求自利時(shí)無(wú)視于外部傷害所致。在他們大賺黑心錢(qián)之際，人們卻因此賠上健康，這種瘋狂的自利行為，簡(jiǎn)直匪夷所思，企業(yè)道德淪喪至此，自然引起人神共怒。