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降低標準的食品“新國標”屬倒行逆施

時間:2011-10-21 10:10   來源:廣州日報

  19日,北京工商局通報鄭州思念食品有限公司生產的“思念”水餃被檢出了金黃色葡萄球菌。思念食品負責人稱,按照即將生效的新食品安全國家標準,這一批次貨品達標。(10月20日中安在線)

  “思念”水餃在北京超市“下架”,是因為按照現行食品安全質量標準,金黃色葡萄球菌為不得檢出物質,即查出來就意味著食品不合格。但在衛生部今年9月6日發布的“食品安全國家標準——速凍面米制品”的征求意見稿中規定,在每克生制品中檢出的金黃色葡萄球菌含量只要在1000~10000個之間,都為合格產品。這個標準估計最快11月份就會正式實施,照此標準,思念水餃便沒問題了。

  讓人匪夷所思的是,社會在進步,科技在進步,食品安全質量標準應該提升才符合常理,現在為何放寬要求、降低標準,允許廠商生產含有一定黃色葡萄球菌量的食品?公眾對食品的要求提高了,食品質量標準為何不與時俱“高”?

  顯然,新國標可能迎合和滿足了某些生產商的要求,但與公眾的公共利益要求完全背離。

編輯:張潔

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