“健美豬”一路狂奔為何無(wú)人喊停？

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南京市場(chǎng)上廣受消費(fèi)者歡迎的瘦肉型豬是用“瘦肉精”喂養(yǎng)出來(lái)的，而且這些“瘦肉精”喂出來(lái)的“健美豬”還流入了雙匯這樣以質(zhì)量把關(guān)嚴(yán)格著稱的知名肉制品企業(yè)。在檢驗(yàn)檢疫環(huán)節(jié)“過(guò)五關(guān)、斬六將”的“健美豬”，神奇地與我們的餐桌朝夕相伴。（3月15日央視每周質(zhì)量報(bào)告）

“健美豬”來(lái)了，卻能順利過(guò)關(guān)，最終還能愜意地走進(jìn)知名肉企的生產(chǎn)線——這就是你無(wú)法理解、卻不得不接受的現(xiàn)實(shí)。經(jīng)歷了三鹿品牌里的三聚氰胺，再看雙匯與瘦肉精的藕斷絲連，早就沒(méi)了脾氣、斷了念想。

名企也是企業(yè)，就如名人也是人的道理一樣：是企業(yè)，就會(huì)逐利，而作為養(yǎng)殖戶的農(nóng)民，也是理性經(jīng)濟(jì)人，當(dāng)然也會(huì)唯利是圖。唯一讓人不解的是：那些被豬販子和養(yǎng)殖戶藏匿的瘦肉精究竟來(lái)自哪里？為什么“健美豬”在養(yǎng)殖、販運(yùn)、屠宰等多個(gè)環(huán)節(jié)一路綠燈？為何堵不住豬肉安全的漏洞？

食品安全，居危思安。近幾年，各地瘦肉精致人中毒甚至死亡的案例時(shí)有發(fā)生，再看看“健美豬”與雙匯，一切似乎有了合乎常理常情的答案：“健美豬”一路狂奔，沒(méi)有“人”揮手喊停。于是都在一個(gè)詭異的圈子里掩耳盜鈴：比如做肉食的不吃豬肉、做奶粉的不買國(guó)貨、做方便面的見(jiàn)了面條就暈……

市場(chǎng)的邏輯，其實(shí)就是善思長(zhǎng)遠(yuǎn)的邏輯。一旦急功近利的潘多拉盒子被打開(kāi),卻無(wú)人關(guān)閉，我們遲早會(huì)支付高昂的代價(jià)。這一回，登場(chǎng)的主角叫“健美豬”——下一回再下一回，是哪些食物？（文/鄧海建 圖/單行道）