應(yīng)對(duì)高糧價(jià)沖擊 中國(guó)須有兩手準(zhǔn)備

　　7月以來(lái)，美國(guó)芝加哥期貨交易所小麥價(jià)格暴漲42%，創(chuàng)半個(gè)世紀(jì)以來(lái)最大單月漲幅；歐洲市場(chǎng)小麥價(jià)格上漲近50%，為30年來(lái)最大單月漲幅。在國(guó)內(nèi)，以小麥、玉米、豆類(lèi)為代表的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也隨國(guó)際市場(chǎng)一路飆升。這一幕不禁讓人想起了2007年至2008年那場(chǎng)全球性糧荒，只不過(guò)彼時(shí)的急先鋒是大米和玉米，而這一次則換作了小麥而已。

　　但時(shí)隔僅兩年，高糧價(jià)便卷土重來(lái)，顯然已具備了某種經(jīng)濟(jì)周期性。這不能不讓人思索其背后隱藏的深層次原因。那就是：隨著氣候變化加劇、人口規(guī)模增長(zhǎng)、耕地面積減少、水土流失加劇以及淡水資源日趨緊張，全球糧食供求格局正處于一種微妙的、堪稱(chēng)“鋒刃上的平衡”，供給所預(yù)留的冗余空間極其有限，一有風(fēng)吹草動(dòng)就很容易放大供給的不足。這些擾動(dòng)因素包括經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)過(guò)熱、投機(jī)、自然災(zāi)害等，甚至某一個(gè)并非關(guān)鍵的糧食出口國(guó)的臨時(shí)政策也會(huì)引發(fā)席卷全球的“蝴蝶效應(yīng)”。這一切，不由得讓人喟嘆：當(dāng)今全球糧食安全建在一個(gè)何等脆弱的冰山之上！

　　遺憾的是，雖然經(jīng)歷過(guò)上一次糧食危機(jī)，但各國(guó)對(duì)諸如糧食儲(chǔ)備系統(tǒng)是否更加健全、一些高度依賴糧食進(jìn)口的國(guó)家是否已調(diào)整了畸形的農(nóng)業(yè)政策、國(guó)際大宗商品市場(chǎng)上盛行的投機(jī)行為是否被有效抑制、大量糧食被用于生產(chǎn)汽車(chē)用生物燃料的荒誕現(xiàn)象是否得到了糾正等問(wèn)題的答案，卻很難提振世人的信心。

　　最近十年來(lái)，中國(guó)糧食自給率一直高居95%的水平，國(guó)家糧食儲(chǔ)備體系也堪稱(chēng)完備。不過(guò)，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷開(kāi)放，中國(guó)糧價(jià)與國(guó)際市場(chǎng)日益接軌，盡管目前總體上處于一個(gè)相對(duì)安全的環(huán)境，但依然無(wú)法完全隔絕外部沖擊帶來(lái)的負(fù)面影響，難以獨(dú)善其身。