肉商稱豬肉成本價(jià)高，生意很難做。圖片來(lái)源：香港《大公報(bào)》
中新網(wǎng)1月5日電 據(jù)香港《大公報(bào)》報(bào)道，活豬供不應(yīng)求，價(jià)格屢創(chuàng)高峰，昨(4日)活豬批發(fā)價(jià)再創(chuàng)新高，香港業(yè)界大嘆生意難做。香港鮮肉大聯(lián)盟質(zhì)疑3間代理商控制貨量，導(dǎo)致每日供港內(nèi)地活豬數(shù)量由4500頭減至不足4000頭，從中推高價(jià)錢。聯(lián)盟促請(qǐng)政府解決問(wèn)題，否則不排除發(fā)起罷市行動(dòng)。香港食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)高永文表示，食環(huán)署非常關(guān)注事件，不會(huì)容許活豬供應(yīng)短缺。
昨日內(nèi)地供港活豬約3889頭，每擔(dān)平均批發(fā)價(jià)介乎1650至1830元(港元，下同)。鮮肉大聯(lián)盟副主席關(guān)國(guó)華直斥價(jià)錢瘋狂，質(zhì)疑3間代理公司控制供港內(nèi)地活豬數(shù)量，賺取暴利影響民生，臨近農(nóng)歷年尤為嚴(yán)重，市民被迫食貴豬肉。
他批評(píng)食環(huán)署不作為，對(duì)價(jià)格飆升全無(wú)反應(yīng)，若政府繼續(xù)漠視，聯(lián)盟將于下星期聯(lián)同各肉商及業(yè)界到上水屠房發(fā)起抗議，不排除罷市。
香港食衛(wèi)局長(zhǎng)高永文表示，留意到有報(bào)道指，在新歷年前后數(shù)天，供港的活豬數(shù)量有下降趨勢(shì)，豬肉價(jià)格上升，食環(huán)署非常關(guān)注。去年活豬的供應(yīng)及價(jià)格相對(duì)前年穩(wěn)定，但新歷年前后數(shù)天，的確有一、兩天的供應(yīng)顯著減少，價(jià)格亦有所上升。
他個(gè)人認(rèn)為，要慎重對(duì)待此事，會(huì)密切監(jiān)察走勢(shì)，并與入口商了解。香港不會(huì)容許活豬供應(yīng)出現(xiàn)短缺，必定會(huì)透過(guò)與代理商及內(nèi)地有關(guān)香港協(xié)調(diào)，確保數(shù)量穩(wěn)定，從而確保價(jià)格穩(wěn)定。
香港食衛(wèi)局發(fā)言人表示，政府一直密切留意活豬的供應(yīng)情況。過(guò)去一個(gè)月大部分日子每日供港內(nèi)地活豬數(shù)量都維持在4000頭以上，整月平均數(shù)目為4122頭，與之前2個(gè)月相若。香港留意到過(guò)去3年在圣誕節(jié)和除夕前后供應(yīng)有明顯下降，相信與香港對(duì)活豬的需求在冬至后和因假期因素下降有關(guān)。據(jù)從代理商了解，內(nèi)地今年在元旦前實(shí)施新的長(zhǎng)假期安排，及早前部分內(nèi)地省份出現(xiàn)雪災(zāi)，在一定程度上影響供應(yīng)。
香港留意到過(guò)去數(shù)天平均拍賣價(jià)有明顯上升，但業(yè)界需考慮其他營(yíng)運(yùn)成本，近日內(nèi)地活豬價(jià)格亦同樣有上升的趨勢(shì)。政府鼓勵(lì)業(yè)界開拓不同食物供應(yīng)來(lái)源，冰鮮豬肉的食用量由2006年的約4600噸增加至去年1至9月的9000噸。政府會(huì)繼續(xù)監(jiān)察活豬的供應(yīng)情況，與業(yè)界和內(nèi)地有關(guān)部門保持溝通。
