“臺兒莊古城首屆臺灣美食節(jié)”1日在中國大陸首個海峽兩岸交流基地臺兒莊古城復(fù)興廣場舉行。蚵仔煎、大腸面線、豬血湯、臭豆腐、炒米粉、鹵肉飯、雞肉飯等50多種臺灣經(jīng)典小吃飄香古城。
“臺兒莊古城首屆臺灣美食節(jié)”臺灣方面策展人吳振源介紹，經(jīng)過三個月的精心策劃，美食節(jié)當天正式啟動，為期一個月。7月份來臺兒莊古城的各地游客可以品嘗到來自臺北、臺中、臺南甚至臺東的各類經(jīng)典小吃。
吳振源說，為了保證小吃口味的正宗地道，所用食材都是每日從臺灣空運至徐州再轉(zhuǎn)運到古城。同時古城還為所有參展商都準備了超大私家冰柜，保證海鮮、水果、各種小吃調(diào)味料，及原住民用來燒烤的野豬肉等食材的新鮮和小吃的地道臺灣風(fēng)味。
記者發(fā)現(xiàn)，美食節(jié)秉承臺灣薄利多銷的夜市文化，產(chǎn)品價位基本都在5元到20元人民幣。
來自江蘇的李女士帶著剛參加完高考的兒子到臺兒莊古城參觀游覽，她表示，參觀臺兒莊大戰(zhàn)紀念館，感覺很震撼；來到古城又品嘗到地道的臺灣美食，不虛此行。
該屆美食節(jié)臺商代表、義烏市臺商協(xié)副秘書長楊濟良表示，臺兒莊古城是臺兒莊大戰(zhàn)故地，又是大陸首個海峽兩岸交流基地，在臺兒莊舉辦臺灣美食節(jié)可進一步加強兩岸的交流，融合兩岸的文化資源、觀光資源。
據(jù)悉，臺兒莊古城“美食臺灣”主題月暨首屆臺灣美食節(jié)活動，由中華海峽兩岸文化教育推廣協(xié)會、棗莊市文化廣電新聞出版局、臺兒莊古城管委會和中國國際貿(mào)促會棗莊市委員會共同主辦。(梁犇 王展)
